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野菜たっぷり麦みそ豆乳スープ
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野菜たっぷり麦みそ豆乳スープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり麦みそ豆乳スープ

さつま☆おばんず
さつま☆おばんず @cook_40054029

麦みそと豆乳の相乗効果と野菜の旨味で、出汁いらずのこっくりとしたスープが出来上がります。
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーな野菜スープ。
麦みそはクリーミーな料理によく合います！
お好みでかぼちゃを入れてさらに美味しく！
美味しいおばんずの麦みそは「おばんずオンライン」にて購入可能です☆

麦みそと豆乳の相乗効果と野菜の旨味で、出汁いらずのこっくりとしたスープが出来上がります。
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーな野菜スープ。
麦みそはクリーミーな料理によく合います！
お好みでかぼちゃを入れてさらに美味しく！
美味しいおばんずの麦みそは「おばんずオンライン」にて購入可能です☆

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野菜たっぷり麦みそ豆乳スープ

さつま☆おばんず
さつま☆おばんず @cook_40054029

麦みそと豆乳の相乗効果と野菜の旨味で、出汁いらずのこっくりとしたスープが出来上がります。
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簡単ヘルシーな野菜スープ。
麦みそはクリーミーな料理によく合います！
お好みでかぼちゃを入れてさらに美味しく！
美味しいおばんずの麦みそは「おばんずオンライン」にて購入可能です☆

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麦みそはクリーミーな料理によく合います！
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材料

4人分
  • じゃがいも(中) 1個
  • さつまいも（中） 1/2個
  • 人参（中） 1/2個
  • たまねぎ 1/2個
  • ごぼう（小） 1/2個
  • きのこ 100g
  • 水 400cc
  • 豆乳 400cc
  • 麦みそ 大さじ3
  • かぼちゃ （お好みで）
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作り方

  1. 1

    ごぼうは乱切り、他の野菜は1.5cm角程度の角切りにします。

    • 野菜たっぷり麦みそ豆乳スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごぼうを入れて火にかけ、ごぼうに火が通ったら他の野菜も入れます。

    • 野菜たっぷり麦みそ豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、麦みそを溶き入れます。

    • 野菜たっぷり麦みそ豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    煮えたところで豆乳を入れます。

    • 野菜たっぷり麦みそ豆乳スープ作り方4写真
  5. 5

    塩・こしょうで味を整えて出来上がり。

    • 野菜たっぷり麦みそ豆乳スープ作り方5写真

コツ・ポイント

だし汁不要でおいしいスープが出来上がります！

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さつま☆おばんず
さつま☆おばんず @cook_40054029
2015/01/31 03:53に公開
鹿児島の「さつま加工クラブおばんず」の【麦みそ】が大好きな、東京在住女子です！この麦みそを利用したレシピを中心に紹介してます！麦みそが全国に普及する事を心から願って止みません。麦みそ最高☆「最新！みんなのおにぎらず」にもレシピ掲載していただきありがとうございましたm(_ _)m
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ごぼう キノコ かぼちゃ さつま芋 にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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