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ウドとワカメの簡単な副菜
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ウドとワカメの簡単な副菜-レシピのメイン写真

ウドとワカメの簡単な副菜

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

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材料

約4人分
  • ウド 100g
  • 若芽 60g
  • あごだし顆粒(和風だしでもOK) 小さじ1
  • 水(下茹で用) 500cc
  • 酢(下茹で用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ウドはスライス。若芽は洗ってざく切り。
    フライパンに水を入れ沸騰後、ウド・若芽・酢を入れ30秒茹でる。

    • ウドとワカメの簡単な副菜作り方1写真
  2. 2

    茹で汁を流し、あごだしを入れ和える。(火は止めたまま)

    • ウドとワカメの簡単な副菜作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け出来上がり。
    冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。

    • ウドとワカメの簡単な副菜作り方3写真

コツ・ポイント

必ず、沸騰したら、ウド・若芽・酢を入れて下さいね。サッと火を通す程度で食感が良いですよ。

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綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
2015/01/31 03:56に公開
✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿   同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣  Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣ 
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ウド ワカメ

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