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ハンバーグ肉汁ソース
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ハンバーグ肉汁ソース-レシピのメイン写真

ハンバーグ肉汁ソース

i05097ms
i05097ms @cook_40055278

せっかくの肉汁を有効活用して、コクがあっておいしいソースを!
このレシピの生い立ち
赤ワインじゃなくて、カシスリキュールだとより濃厚な味わいですよ♫

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赤ワインじゃなくて、カシスリキュールだとより濃厚な味わいですよ♫

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ハンバーグ肉汁ソース

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赤ワインじゃなくて、カシスリキュールだとより濃厚な味わいですよ♫

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材料

2人分(量は割合)
  • 肉汁 1
  • ケチャップ 1
  • 赤ワイン(カシスリキュールでも可) 1/2
  • 醤油 1/4
  • オイスターソース 1/4
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作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼いて出てきた肉汁に、ケチャップ、赤ワインを入れて、弱火で混ぜながらアルコール分を飛ばす

  2. 2

    1に、醤油、オイスターソースを入れて、弱火で混ぜる。

コツ・ポイント

味を薄くしたければ赤ワインの量を多く、濃くしたければ煮込むことで、濃さを調節する。

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i05097ms
i05097ms @cook_40055278
2015/02/05 10:50に公開
食いしん坊ばんざい♫
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 赤ワイン ケチャップ

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