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豆腐と卵のレンジ蒸し
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豆腐と卵のレンジ蒸し-レシピのメイン写真

豆腐と卵のレンジ蒸し

あいみnキッチン
あいみnキッチン @cook_40127789

電子レンジで超簡単!!10分以内でできるので1品足したい時にもってこいのレシピ♡
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お豆腐と卵大好きな夫のためにレシピサイトにあったものをアレンジ♡

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 豆腐 150ｇ
  • ★和風顆粒だし 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★片栗粉 小さじ1/2
  • ★麺つゆ 小さじ1/2
  • ★水 100cc
  • 大葉(飾り用) 1枚
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割入れます。

  2. 2

    和風だし(顆粒)を小さじ1/2杯入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    そこへ豆腐を入れ、さらによく混ぜます。(泡立て器を使用すると良い)

  4. 4

    お茶碗にラップを敷いて、そこへ混ぜたものを流し込みます。

  5. 5

    ふんわりとラップをしたら、600wで2分温める。(様子を見て追加)

  6. 6

    あんを作る。

  7. 7

    ★の調味料を混ぜ、レンジで1分加熱。一旦取り出し、よく混ぜてもう一度1分温める。

  8. 8

    器に盛り付け、あんをかける。

  9. 9

    飾り用の大葉を刻んでのせたら完成♡

コツ・ポイント

片栗粉をよく混ぜておかないとダマになるので注意です。

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あいみnキッチン
あいみnキッチン @cook_40127789
2020/02/11 07:22に公開
愛する旦那様や大好きな友人のために日々お料理の修行中♡美味しいレシピをupしていきますのでフォローして下さると嬉しいです♡つくれぽ送って下さるととても喜びます(。-∀-)ﾆﾔﾘ☆H30.3.3～スタート♡初心者ですが、宜しくお願いします♡♡♡
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 卵 豆腐

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