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サーモンでも昆布締め
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サーモンでも昆布締め-レシピのメイン写真

サーモンでも昆布締め

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

振って！拭いて！包んで！寝かせる！だけ
簡単な手間でとっても美味しい昆布締め！
鯛に続いてサーモンも作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
鯛に引き継ぎサーモンでも昆布締め作りました。

振って！拭いて！包んで！寝かせる！だけ
簡単な手間でとっても美味しい昆布締め！
鯛に続いてサーモンも作っちゃいました。
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鯛に引き継ぎサーモンでも昆布締め作りました。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687

振って！拭いて！包んで！寝かせる！だけ
簡単な手間でとっても美味しい昆布締め！
鯛に続いてサーモンも作っちゃいました。
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鯛に引き継ぎサーモンでも昆布締め作りました。

振って！拭いて！包んで！寝かせる！だけ
簡単な手間でとっても美味しい昆布締め！
鯛に続いてサーモンも作っちゃいました。
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鯛に引き継ぎサーモンでも昆布締め作りました。

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材料

  • トラウトサーモン 1柵
  • 塩 少々
  • お酒 少々
  • 昆布 2枚
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作り方

  1. 1

    材料

    • サーモンでも昆布締め作り方1写真
  2. 2

    サーモンに両面塩を振り20〜30分放置

    • サーモンでも昆布締め作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーで水気を拭き取る

    • サーモンでも昆布締め作り方3写真
  4. 4

    お酒を含ませたキッチンペーパーで昆布を拭く

    • サーモンでも昆布締め作り方4写真
  5. 5

    サーモンを拭いた昆布で挟む

    • サーモンでも昆布締め作り方5写真
  6. 6

    ラップで包んで一晩冷蔵庫で寝かせる

    • サーモンでも昆布締め作り方6写真
  7. 7

    お好みで切り分け盛り付けて出来上がり

    • サーモンでも昆布締め作り方7写真

コツ・ポイント

昆布締めは一晩以上寝かせること。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2021/11/25 06:50に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました！
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このレシピのキーワード

昆布しめ 酒 コンブ

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