トマト煮込みチーズインハンバーグ
チーズINハンバーグをトマトソースで煮込んでみた。
このレシピの生い立ち
元々好きで作ってたトマト煮込み。
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みじん切りにした玉ねぎと合い挽き肉、パン粉、牛乳、卵、みそ、マヨネーズ、塩、コショウ、ナツメグを入れ混ぜ合わせる
混ぜ合わせたら小判型に成形し、真ん中にくぼみをつけたところにチーズを入れ、包み込む
フライパンで両面に焼き色がついたらトマト缶を投入
そこにコンソメ、マジックソルトで味付けし、しめじとエリンギを入れたらしばらく煮込む
最後にチーズを入れて軽く煮込んだら完成
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