白蘿蔔去皮，切片約一公分厚，再用刀在切面上劃格線，用平底鍋預熱後抹上少許油，把切好的白蘿蔔排入鍋煎上色備用。（使用不沾鍋也可不用抹油喔！）

把調味料先倒入碗裡，大約醬油、味霖、番茄醬１：１：１（可視個人喜好味覺自行調整），再先加入約八分碗的水調勻。

鍋子預熱，倒少許油爆香薑絲，喜好清淡者可直接將拌勻的調味料倒入鍋裡加薑絲開火煮滾，再倒入煎好的白蘿蔔續煮滾後加入枸杞，轉中小火續煮至收汁即可。