[下準備]
袋に豚肉、おろし生姜、砂糖、塩、めんつゆを入れて揉んでおく。
2〜30分冷蔵庫で置いておく

[切る]
厚揚げは1センチほどに細く切る。
ピーマンは細切り。

[炒める]
ピーマン、お肉、を炒める。
お肉に色がつきだしたら厚揚げを入れる。

[仕上げ]
ピーマン、お肉に火が通ったらオイスターソースとマヨネーズを加えてまんべんなくまぜて完成。