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豚バラ椎茸白菜のミルフィーユ鍋
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豚バラ椎茸白菜のミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

豚バラ椎茸白菜のミルフィーユ鍋

健康王子
健康王子 @cook_40197249

豚バラ白菜の定番ミルフィーユ鍋に、椎茸を加えました。椎茸エキスが出て、豚バラも白菜も最高の味わいです。
このレシピの生い立ち
やすい白菜とスーパーでにらめっこ、横に2割引きの椎茸発見!うーむミルフィーユ鍋にしちゃいました。

豚バラ白菜の定番ミルフィーユ鍋に、椎茸を加えました。椎茸エキスが出て、豚バラも白菜も最高の味わいです。
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豚バラ椎茸白菜のミルフィーユ鍋

健康王子
健康王子 @cook_40197249

豚バラ白菜の定番ミルフィーユ鍋に、椎茸を加えました。椎茸エキスが出て、豚バラも白菜も最高の味わいです。
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やすい白菜とスーパーでにらめっこ、横に2割引きの椎茸発見!うーむミルフィーユ鍋にしちゃいました。

豚バラ白菜の定番ミルフィーユ鍋に、椎茸を加えました。椎茸エキスが出て、豚バラも白菜も最高の味わいです。
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材料

2人分
  • 白菜 1/4個
  • 豚バラ肉 250g
  • 生椎茸 4個
  • ○カツオだしの素 小2
  • ○酒 大1
  • ○塩 小1
  • ○醤油 大1
  • ○水 400cc
  • 大根 3cm
  • ぽん酢 適量
  • 柚子胡椒 適量
  • 小口切りネギ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜と豚バラは、食べやすい大きさに、椎茸は石つきを取り、削ぎ切りにする。大根は、おろしておく。

  2. 2

    出し汁○を混ぜ合わせておく。

    • 豚バラ椎茸白菜のミルフィーユ鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋にミルフィーユ状に白菜と椎茸、豚バラを重ねていく。

    • 豚バラ椎茸白菜のミルフィーユ鍋作り方3写真
  4. 4

    出し汁を入れ煮込んで、完成。ぽん酢におろし、ネギを入れてお好みで柚子胡椒をつけて、いただく。

    • 豚バラ椎茸白菜のミルフィーユ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

鍋は蓋をして、じっくり煮込んで、椎茸のエキスを引き出します。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2020/02/13 13:44に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ鍋 ねぎ 大根 白菜 かつお しいたけ 酒 豚バラ肉

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