カリカリジューシーな唐揚げ

カリカリジューシーな唐揚げ-レシピのメイン写真

カリカリジューシーな唐揚げ

ゆみぱる☆ @cook_40139482

唐揚げ粉なしでサクサクな唐揚げ♩
このレシピの生い立ち
衣はカリカリ中はジューシーにしたくて
いろいろ試した結果‥これが一番簡単、美味しいはず！笑

唐揚げ粉なしでサクサクな唐揚げ♩
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唐揚げ粉なしでサクサクな唐揚げ♩
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衣はカリカリ中はジューシーにしたくて
いろいろ試した結果‥これが一番簡単、美味しいはず！笑

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衣はカリカリ中はジューシーにしたくて
いろいろ試した結果‥これが一番簡単、美味しいはず！笑

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材料

2〜3人分

鳥手羽元 11本
塩胡椒適宜
酒大さじ1
醤油大1
マヨネーズ大1
生姜チューブお好み
ニンニクチューブお好み
◎片栗粉大3
◎小麦粉大3
◎塩胡椒適宜
◎水 100ccくらい
揚げ油

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作り方

1

鳥もも肉を開き、ポリ袋に入れ
塩胡椒、酒、醤油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、マヨネーズ
を入れ揉み込む。30分置く
2
ボウルに、片栗粉、小麦粉、水を入れダマがなくなるまで混ぜる。
とろっとクリーム状に。
3

2の液に塩胡椒を入れ混ぜる
4

鶏肉を液の中に入れ
まんべんなく付けたら
揚げる。170度
5

4〜5分揚げたら一度取り出して
5分置いて、2分くらい揚げる。
6

完成

コツ・ポイント

途中取出して少し置く間に、次の鶏肉をあげると◎

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ゆみぱる☆ @cook_40139482

2020/02/19 10:08に公開

スイーツ大好き♡♡ ⋆*✩⑅*3人のママです٭

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉酒小麦粉手羽元

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