新玉葱を千切りして、マヨネーズ、スイートチリソース、味噌を混ぜます。

フライパンに①を入れてから火をつけ、玉葱に半分くらい火が通ったかなーくらいでとろけるチーズをちぎって加えます。

すぐに火をとめて予熱でチーズを絡めて完成です。

好みで青海苔と鰹節をトッピング。