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塩麹で味付け卵
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塩麹で味付け卵-レシピのメイン写真

塩麹で味付け卵

ありす★ママ
ありす★ママ @cook_40119976

ゆで卵に塩麹を入れるだけで簡単です。
市販の塩味ゆで卵に似てます。
このレシピの生い立ち
手作り塩麹を頂いたので卵を浸けてみました。

ゆで卵に塩麹を入れるだけで簡単です。
市販の塩味ゆで卵に似てます。
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手作り塩麹を頂いたので卵を浸けてみました。

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塩麹で味付け卵

ありす★ママ
ありす★ママ @cook_40119976

ゆで卵に塩麹を入れるだけで簡単です。
市販の塩味ゆで卵に似てます。
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手作り塩麹を頂いたので卵を浸けてみました。

ゆで卵に塩麹を入れるだけで簡単です。
市販の塩味ゆで卵に似てます。
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材料

  • ゆで卵 今回は2個
  • 塩麹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    好みの茹で具合のゆで卵を作ります。
    殻をむいてジップロック等の袋に入れます。

  2. 2

    塩麹をいれて、軽く全体に混ざるようにもみます。
    冷蔵庫で一晩つけて出来上がり。

    • 塩麹で味付け卵作り方2写真
  3. 3

    卵の量に合わせて塩麹の量を増減して下さい。

コツ・ポイント

浸けてる途中に1〜2回混ぜたりすると味が均一になります。

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ありす★ママ
ありす★ママ @cook_40119976
2020/02/21 22:28に公開
娘2人のママになりました(^-^)毎日子育てと仕事と家事に奮闘中…なので出来るだけ簡単で美味しいものを…目標に頑張ってます。最近、業務スーパーの冷凍野菜にはまってます〜(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

味付けたまご ゆで卵 こうじ

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