食パンを麺棒でぺったんこになるまでのす。

そこの抜けていないタルト皿に縁が少し飛び出る程度に敷き詰めて皿に押し付ける

キッシュの生地が滲み出ないように、マヨネーズをうすく塗る。

ほうれん草、ベーコン、玉ねぎを炒めさっと塩コショウあればナツメグも〜で下味をつける。

生クリーム、とろけるチーズ、卵を混ぜ合わせ、粗熱をとった④を入れてさっと混ぜる。

180度で40分焼く。縁のパンが焦げすぎるようなら途中でアルミホイルをかける。