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[簡易微波] 巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle
Yakult Lin @cook_6829499
非常簡單易做的舒芙蕾,五分中就可輕鬆上桌
此食譜 內徑8cm烤杯，可製做兩個
雖然口感比不上烤箱來的好，但蛋糕體帶著微微濕潤的巧克力，又可以輕鬆上桌，還蠻推薦大家試試
材料看起來很多，但都是廚房基本用品，還蠻容易湊齊：）
訣竅提示
註1，加鹽的部份是促發泡打粉，只要稍微的一點點即可，若加中是研磨罐式的鹽，轉約2圈至3圈
註2，因加中微波爐功率不同，烤杯大小不同會影響微波時間，避免微波過久，蛋糕體過乾，當舒芙蕾開始停止膨脹就可以立即關掉取出，才會有濕潤的巧克力口感
食後感想
微波的時間火侯很重要，時間盡量避免過久，才能保留巧克力濕潤感，過久容易導致蛋糕體過乾
[簡易微波] 巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle
非常簡單易做的舒芙蕾,五分中就可輕鬆上桌
此食譜 內徑8cm烤杯，可製做兩個
雖然口感比不上烤箱來的好，但蛋糕體帶著微微濕潤的巧克力，又可以輕鬆上桌，還蠻推薦大家試試
材料看起來很多，但都是廚房基本用品，還蠻容易湊齊：）
訣竅提示
註1，加鹽的部份是促發泡打粉，只要稍微的一點點即可，若加中是研磨罐式的鹽，轉約2圈至3圈
註2，因加中微波爐功率不同，烤杯大小不同會影響微波時間，避免微波過久，蛋糕體過乾，當舒芙蕾開始停止膨脹就可以立即關掉取出，才會有濕潤的巧克力口感
食後感想
微波的時間火侯很重要，時間盡量避免過久，才能保留巧克力濕潤感，過久容易導致蛋糕體過乾
在 Cookpad App 開啟![[簡易微波] 巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/72712d5b6aa370777fdb742b2c48b214/160x128cq80/%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%BE%AE%E6%B3%A2-%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%88%92%E8%8A%99%E8%95%BE-chocolate-souffle-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[簡易微波] 巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/804de10c8d8fba83004a64589862fe77/160x128cq80/%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%BE%AE%E6%B3%A2-%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%88%92%E8%8A%99%E8%95%BE-chocolate-souffle-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[簡易微波] 巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/eff5497ea7a508d05ede13ff4267138a/160x128cq80/%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%BE%AE%E6%B3%A2-%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%88%92%E8%8A%99%E8%95%BE-chocolate-souffle-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[簡易微波] 巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/cc494667f0daeeabcf4bed806fc8a3b0/160x128cq80/%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%BE%AE%E6%B3%A2-%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%88%92%E8%8A%99%E8%95%BE-chocolate-souffle-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[簡易微波] 巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle的食譜步驟5照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/7dc7fdb514b952a89363cdd657e810fd/160x128cq80/%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%BE%AE%E6%B3%A2-%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%88%92%E8%8A%99%E8%95%BE-chocolate-souffle-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-5-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[簡易微波] 巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle的食譜步驟6照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/9b0cd7f61878727e761a4ebef2704249/160x128cq80/%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%BE%AE%E6%B3%A2-%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%88%92%E8%8A%99%E8%95%BE-chocolate-souffle-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-6-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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