義大利波隆那肉醬麵
想要來點異國風味餐嗎?喜歡吃番茄嗎?來道充滿番茄與蔬菜的真正鮮甜，做道真正屬於健康，又營養的義大利波隆那肉醬麵異國料理作法並不難，在家其實可以做得很好快快著手讓家人吃得更健康與安心
訣竅提示
這是我個人分享經驗，上面黑色平底鍋，是赫赫有名的，黑鼎傳奇精鐵鍋，使用中鋼的鐵精密製作而成的，材質好，又耐用，炒菜，燉煮超讚的，傳熱又快速，還保固20年喔!!! 有興趣的朋友可以加入他們社團FB參考以及很多使用者的分享經驗
https://www.facebook.com/groups/380170005354823/#!/groups/380170005354823/
PS:我也是使用後才發現他們家的鍋子真的很讚，但真的好才會這樣子，連買三支鍋子 !
義大利波隆那肉醬麵
想要來點異國風味餐嗎?喜歡吃番茄嗎?來道充滿番茄與蔬菜的真正鮮甜，做道真正屬於健康，又營養的義大利波隆那肉醬麵異國料理作法並不難，在家其實可以做得很好快快著手讓家人吃得更健康與安心
訣竅提示
這是我個人分享經驗，上面黑色平底鍋，是赫赫有名的，黑鼎傳奇精鐵鍋，使用中鋼的鐵精密製作而成的，材質好，又耐用，炒菜，燉煮超讚的，傳熱又快速，還保固20年喔!!! 有興趣的朋友可以加入他們社團FB參考以及很多使用者的分享經驗
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PS:我也是使用後才發現他們家的鍋子真的很讚，但真的好才會這樣子，連買三支鍋子 !
料理步驟
- 1
作法:1先將橄欖油融化奶油後，洋蔥末，紅蘿蔔末放入鍋中炒是軟化， 在加入義大利香料與黑胡椒粒及蒜末，芹菜末炒香`. 2加入番茄丁絞肉大火快速拌炒至絞肉變熟，加入高湯番茄糊後轉小火熬煮約一個半鐘頭左右 再放入適量的鹽即可^^
- 2
滿滿一鍋慢慢地煨煮它致濃稠狀，記得火不要太大，請轉外環最小火
- 3
作法:取一容器將水，鹽加入煮沸後，放入義大利麵，(每種義大利麵品牌不同所以時間也有所不同) 軟硬依個人喜好，將麵撈起，瀝去水分即可
- 4
在淋上剛煮好的紅醬，在撒上帕瑪森乳酪粉與碎蘿勒葉，味道會更佳!!
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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【義大利麵】波隆那肉醬麵 【義大利麵】波隆那肉醬麵
歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!眾多 #義大利麵 中我最愛的就是肉醬麵了總覺得番茄+肉的味道真的很搭外還很厚濃郁必能滿足我的口腹之慾做好的肉醬除了搭配義大利麵之外也可以直接搭配麵包吃或是來做簡易的土司披薩
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義大利肉醬麵 @188懶人料理 義大利肉醬麵 @188懶人料理
到底是誰想出番茄加絞肉這麼好吃的搭配呢？這道經典的義大利麵要怎麼樣才好吃呢？最重要的就是要自己做番茄醬啊，一點點小麻煩，可以帶來無上的美味呢! 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.番茄醬可以多做一些，放在玻璃容器中冷凍，隨時都有好吃的番茄醬，我做了三大盒小番茄啊。 2 直接用蒜頭炒香海鮮再加入這個自製番茄醬，不用任意門，義大利就在你身邊。 3 炒海鮮的話紅酒要換成白酒，不甜的。
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仿義大利肉醬麵(杏鮑菇) 仿義大利肉醬麵(杏鮑菇)
食譜回鍋計畫,回顧2019年做的肉醬義大利麵,現看起來感覺手法不是很純熟,今將絞肉改成杏鮑菇丁在做一次,再利用茉莉微辣蕃茄義大利麵醬,也省略熬醬的步驟,帶點微辣的醬料,和杏鮑菇QQ的口感,很搭ㄟ,所以將肉醬改成杏鮑菇也是別有一番風味~ #2025廚神養成 #廚神養成
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