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糯米椒炒小魚
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糯米椒炒小魚 的食譜成品照片

糯米椒炒小魚

友善小姐
友善小姐 @cook_6829116

上菜市剛好瞧見平常很少人賣的糯米椒
想到以前上麵館一定得吃一兩盤的辣椒小魚
剛好來個不辣的糯米椒
小人們也可以吃唷 !

訣竅提示

小魚別太去炒頭會全掉下來
小魚一定要單獨先香油炸一下 ~ 全一起炒小魚溼濕軟軟不好吃
豆乾燒一下就很入味

食後感想

這菜很有趣
剛起鍋熱熱很好吃 ... 冰過當零嘴吃也粉棒ㄉ !!

https://www.facebook.com/full8899 曼蒂家開講碎唸專區 ....

上菜市剛好瞧見平常很少人賣的糯米椒
想到以前上麵館一定得吃一兩盤的辣椒小魚
剛好來個不辣的糯米椒
小人們也可以吃唷 !

訣竅提示

小魚別太去炒頭會全掉下來
小魚一定要單獨先香油炸一下 ~ 全一起炒小魚溼濕軟軟不好吃
豆乾燒一下就很入味

食後感想

這菜很有趣
剛起鍋熱熱很好吃 ... 冰過當零嘴吃也粉棒ㄉ !!

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糯米椒炒小魚

友善小姐
友善小姐 @cook_6829116

上菜市剛好瞧見平常很少人賣的糯米椒
想到以前上麵館一定得吃一兩盤的辣椒小魚
剛好來個不辣的糯米椒
小人們也可以吃唷 !

訣竅提示

小魚別太去炒頭會全掉下來
小魚一定要單獨先香油炸一下 ~ 全一起炒小魚溼濕軟軟不好吃
豆乾燒一下就很入味

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這菜很有趣
剛起鍋熱熱很好吃 ... 冰過當零嘴吃也粉棒ㄉ !!

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剛好來個不辣的糯米椒
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小魚別太去炒頭會全掉下來
小魚一定要單獨先香油炸一下 ~ 全一起炒小魚溼濕軟軟不好吃
豆乾燒一下就很入味

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預備食材

20 分鐘
  • 食材
  • 糯米椒:250g
  • 豆干:20元
  • 小魚乾:30元
  • 蒜頭一粒:切片
  • 調味料
  • 香油:70cc
  • 二砂:2t
  • 醬油:30cc
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料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    備料豆乾切條小魚泡2-3分洗洗

    糯米椒炒小魚的食譜步驟1照片
  2. 2

    熱鍋下香油加入蒜片小魚 爆到小魚收水乾乾撈起.油留著

    糯米椒炒小魚的食譜步驟2照片
  3. 3

    下豆乾加醬油+糖 燒約5-6分入味

    糯米椒炒小魚的食譜步驟3照片
  4. 4

    開大火加入椒椒

    糯米椒炒小魚的食譜步驟4照片
  5. 5

    快炒約半分鐘加小魚起鍋

    糯米椒炒小魚的食譜步驟5照片
  6. 6

    上菜上菜 !

    糯米椒炒小魚的食譜步驟6照片
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友善小姐
友善小姐 @cook_6829116
發布於 2013年08月03日 13:17

留言 (2)

Chun Wen Chih
Chun Wen Chih @cook_6821208
2013年08月09日 11:17
請問 確定是用香油炒嗎? 因為印象中香油都是用在提味點綴不知道香油還可以炒菜 謝謝
訪客
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關鍵字

糯米椒 炒 吻仔魚

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