鍋にオオバコと水を入れ、火をかけます。(わらび餅に甘みが欲しい場合はここで甘味料(分量外)を入れる)

火をかけ始めは、オオバコが舞いやすいのでゆっくり混ぜます。

しばらくするとモチモチ感が出るます。オオバコのダマを潰しながら素早く混ぜる。

ダマがまだだいぶ残っている場合は、水を足して、ダマ潰しながら混ぜる。

ダマも少なく、モチモチになったら熱いうちにタッパーに。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。(鍋のまま放置すると鍋の形で固まる)

きなこ、甘味料、塩を混ぜ、わらび餅を食べたいだけ、食べたい大きさに切って、混ぜ合わせたきなこと和える。

そのまま食べても美味しいですが、更に黒蜜やメープルシロップをかけて食べても♪