酸酸甜甜的糖醋醬汁和炸的金黃酥脆的鮮嫩魚塊好搭好搭:）　好吃的鳳梨糖醋魚片其實完全沒有想像中的難唷！而且自己在家做可以很真材實料的用大塊的魚肉X”D 不會像有些時候在外面吃到的都是裹了厚厚的一層麵衣。　魚片也可用排骨帶替, 就變成糖醋排骨啦～這是非常適合夏天的開胃料理唷！

從電影Julie& Julia( 美味關係) 中得到靈感, 於是為自己設下目標, 為期一年, 天天上菜:）
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訣竅提示

1. 魚用冷凍或新鮮的都可以!
2. 這個版本的糖醋魚不像某些餐廳做的那麼紅澄澄因為我覺得醬太多魚塊很容易變的不酥脆, 而且跟一般的糖醋醬比也沒有放醬油,不過請依自己的喜好調整加減糖醋醬的用量.