白っぽくなったら、卵を一個ずつ加えてよく混ぜる。
※沢山入れると分離するので注意。
少しくらいの分離なら大丈夫。

今回は貰い物の抹茶ラテで。
抹茶を入れてざっくり混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
大体　混ざってきたら小豆も入れて混ぜる。

型の８分目まで流し入れ、表面をヘラで整えたら、真ん中に切れ目を入れる。

１８０度のオーブンで４０分焼き、竹串を刺して何もくっ付いて来なければ、取り出し５センチくらいの高さからトントンと落とす。