簡単！濃厚ガトーショコラ
⭐さやた @cook_40312979
【生クリーム不使用】
私が中学生の頃から作っているレシピです
色々アレンジしてみたけど、このレシピで作るガトーショコラが１番美味しい(^^)
板チョコをビターにしたり、
ミルクチョコにしたり、と
その時の気分で甘さを調整して作ると
飽きないガトーショコラができます♪
簡単！濃厚ガトーショコラ
【生クリーム不使用】
私が中学生の頃から作っているレシピです
色々アレンジしてみたけど、このレシピで作るガトーショコラが１番美味しい(^^)
板チョコをビターにしたり、
ミルクチョコにしたり、と
その時の気分で甘さを調整して作ると
飽きないガトーショコラができます♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備1】
・卵を卵白と卵黄にわける
・卵白を混ぜメレンゲを作る
・型にクッキングシートを敷く -
- 2
【下準備2】
・バターを耐熱容器にいれ、ラップをせずレンジで30~50秒。
バターを溶かす - 3
バターの容器にチョコを割りいれ、湯煎でチョコを溶かす
- 4
卵黄に砂糖を3回に分けていれ
よく混ぜる - 5
④に③バター+チョコを入れて、混ぜる
- 6
⑤に小麦粉をふるいながらいれ、混ぜる
- 7
⑥に卵白を3回に分けていれ、優しくヘラで混ぜる
-
- 8
型に流しいれる
170度に予熱したオーブンで40分～45分焼く -
- 9
型から取り出し粗熱をとる
出来立ても美味しいですが
冷蔵庫で少し冷やすとしっとりまとまり食べやすくなります - 10
お好みで粉糖をふるうと
きれいに仕上がります -
コツ・ポイント
・下準備を行えば、約１時間で仕上がります
・オーブンによって焼き時間が変わります
・甘さを少し控えたい場合、砂糖を50gに
・出来立ては中心部分がトロッとしてますが、冷やすとしっとり固まり食べやすくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20555285
