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春キャベツの焼売
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春キャベツの焼売-レシピのメイン写真

春キャベツの焼売

福シェフ
福シェフ @cook_40088333

春キャベツを焼売の皮にした、キャベツの甘みが豚ひき肉の旨味を引き立てる一品！
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春キャベツを焼売の皮にして、春らしい焼売を作ってみました♪

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材料

  • 春キャベツ 1/2個
  • 豚ひき肉 300g
  • 淡路島たまねぎ 1個
  • グリンピース 適量
  • おろし生姜 チューブ3cm
  • ごま油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春キャベツを1枚ずつはがして芯をとり、沸騰したお湯で1分ほど茹でる。

  2. 2

    春キャベツ以外の材料をボールに入れ、よく混ぜて肉だねを作る。

  3. 3

    肉だねを食べやすい大きさに丸める。

  4. 4

    春キャベツの水気をしぼって肉だねを包み、グリンピースをのせる。

  5. 5

    蒸し器で12分ほど蒸したら完成♪

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福シェフ
福シェフ @cook_40088333
2020/03/17 08:48に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ グリーンピース 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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