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旨辛ネギのマヨソテー
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旨辛ネギのマヨソテー-レシピのメイン写真

旨辛ネギのマヨソテー

*minachi*
*minachi* @cook_40094912

ネギだけで超簡単♪ほんのり旨辛なおつまみ一品!!
このレシピの生い立ち
私の別レシピ『材料4つでごちそう葱♪ガリバタぽんネギ!』を試しにマヨネーズでやってみたら美味しかったので、おつまみに合うようにちょっぴり辛味をつけました。

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旨辛ネギのマヨソテー

*minachi*
*minachi* @cook_40094912

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材料

2人分
  • 長ねぎ 2本
  • キューピーマヨネーズ 大さじ1強
  • 味付けぽん酢しょうゆ 大さじ1〜2
  • ラー油 適量
  • 白いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギを一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、溶け出したら①のネギを加えて軽く炒め蓋をして1分程、弱めの中火にかける。

  3. 3

    蓋を外して、味付けぽん酢をまわし入れ火加減を強めて、水分をとばすように炒める。

  4. 4

    最後に火を止めてラー油と、白いりゴマを手で軽くすり潰しながら加えて完成。

コツ・ポイント

いったん蓋をして蒸し焼きにすることで、中まで柔らかくなり甘味が出ます♪
辛いのが苦手な方はラー油なしでも美味しく食べられます。ラー油の代わりに七味で辛味をつけてもOKなので、出来上がってから七味を振りかけて、辛味有り無しを調整しても◎

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*minachi*
*minachi* @cook_40094912
2020/03/22 13:17に公開
クックパッドでの公開レシピ以外にも日々の美味しいもの巡りフォトもInstagramにて紹介しています♪ご質問等igにてお気軽にお声かけ下さい❤おひとりさまの小さな小さなキッチンから♪オーブンもグリルもない…そんなキッチンから誰でもできる簡単レシピをお届けです❤ *Minachi Cafe* IG↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://instagram.com/minachi_cafe
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長ネギ

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