YouTubeで
The food channel of tetu tetuの食べ物チャンネル
を検索してね！

foodtetu
フルーツ飴作り方で検索よろしくお願いします。

https://www.youtube.com/watch?v=4ypPgz9Oj98

フルーツは綺麗に洗い水分をふき取りましょう
パインやキウイは切っておきましょう

切ったフルーツは串にさしましょう

こちらのような卵フライパンであめをつけるほうがつけやすいです。

こちらも卵焼きフライパンです。
飴はぎりぎりまで入れましょう。

イチゴ飴の時と同じで鍋に水200ｇ
砂糖500ｇいれて
火にかけます。
沸騰するまで強火で沸騰したら中火に変えましょう

天の状態や温度を確認しながら炊きましょう
温度は150度まで上がったら止めましょう。
保温しながらあめをつけましょう。

温度計がない場合竹串であめを取り、水につけましょう
触ってしっかりアメになっていたらOK
ダメならもう少し炊きます

大きいフルーツやみかん丸ごとやリンゴはこちらの鍋でつけましょう

串の方はこちらのフライパンに移してつけたいと思います。フライパンは軽く温めておきましょう

縁ぎりぎりまで飴を入れると串のフルーツがとてもつけやすいです。

飴の付け方はくるりと一周つけるだけにしましょう。
二度付けしない方が薄くかかります。

イチゴも同様です。

詳しくYouTubeでみてください。

foodtetuフルーツ飴出てきます。

出来たら、発砲スチロールにアルミシートとひいてその上にさしましょう
または、ベーキングシートの上に置きましょう

さすとこんな感じでお家で屋台みたいになります。

子供たちは大喜びしてました。

余った飴は175℃から185℃くらいまで煮詰めてキャラメルにして（べっ甲飴お好みの色で！）ぬれぶきんで温度を止めて

アルミなどに流して
竹串をねじるように置きます（中に埋め込む）
小学生の時理科で作ったべっ甲飴になります。

またプチシューを買ってきて表面に薄くつけます。とても美味しい
シュークリームになります。
火傷には十分お気を付けください

カリカリぱりぱりのプチシューです。

フルーツ飴もパリパリカリカリです。

YouTubeでイチゴ飴も紹介しています。
そちらはあめの詳しい煮詰め方を紹介しています。
よかったらどうぞ

https://www.youtube.com/watch?v=NL4r49KJiMM

foodtetu
イチゴ飴で検索よろしくお願いします。

上手くできたらコメントなどいただけたら励みになります。
どうぞよろしくお願いいたします。

こちらは、長い串（フルーツアメ）をうまくつける方法を紹介しています。
見てね～～

2020年5月1日
クックパッドニュースで取り上げていただきました。
ありがとうございます

自粛で大変ですが子供たちが喜んでもらえたらとてもうれしいです。
これからもいろいろ紹介します。宜しくお願い致します。