ビニール袋で簡単サクサクスノーボール２種
クックTVYJON☆ @cook_40318179
簡単に2種類作れちゃいます。
サクサクを追求。
このレシピの生い立ち
ネットより→
20℃前後の室温に戻したバターが作業に適しています。クッキーやタルト生地などをサクサクとした食感に仕上げることができます。バターが溶けてしまうとショートニング性が失われ、失敗の原因になるので注意が必要です
ビニール袋で簡単サクサクスノーボール２種
簡単に2種類作れちゃいます。
サクサクを追求。
このレシピの生い立ち
ネットより→
20℃前後の室温に戻したバターが作業に適しています。クッキーやタルト生地などをサクサクとした食感に仕上げることができます。バターが溶けてしまうとショートニング性が失われ、失敗の原因になるので注意が必要です
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温で柔らかくしておく。ビニール袋に入れて揉み、砂糖を入れてよく揉み込む。
- 2
薄力粉、コーンスターチ、アーモンドプードルを振るいながら入れて混ざるように揉む。
- 3
ポロポロでも意外と丸められますがやりにくければサラダ油を少し足してください。
- 4
170度オーブンで15分〜20分ほど焼く。
- 5
天板のまま固まるまで待ちます。
→触らないで〜！ - 6
ある程度冷えて固まっていれば仕上げ用の粉砂糖とココアをそれぞれ袋に入れてスノーボールを入れ、シャカシャカふります。
- 7
お好きな濃さになれば完成！
コツ・ポイント
焼き上がりすぐは絶対触らないで〜ある程度冷めたら固まるのでそれから仕上げてくださいね。
バターは無塩でもいいしマーガリンでも。お好みで。
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