ひき肉を使わない♪クルミのボロネーゼ
テールのレシピ @cook_40306201
ひき肉を使わないのでヘルシーですが、濃厚さは劣っていません(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ほとんどの材料(生野菜以外)はカルディ—コーヒーで買う事が出来ます(^^)/
ひき肉を使わない♪クルミのボロネーゼ
ひき肉を使わないのでヘルシーですが、濃厚さは劣っていません(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ほとんどの材料(生野菜以外)はカルディ—コーヒーで買う事が出来ます(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
セロリを切ります。
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- 2
フードプロセッサーに1.とクルミ・ドライトマトを入れ、細かくします。
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- 3
小さすぎず、大きすぎず、ひき肉ぐらいの大きさで。
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- 4
ニンニク・玉ねぎを刻みます。
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- 5
鍋にオリーブオイルを敷いて4.を炒めます。
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- 6
5.に3.とトマト缶を加えます。
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- 7
6.に水とローリエを加え、蓋をして3~5分煮込みます。
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- 8
塩で味を整えたら盛り付けます。
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- 9
パルミジャーノ・レッジャーノを削り、ブラックペッパー・パセリをかけたら完成です。
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- 10
付け合わせのプロシュート
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- 11
ルマコー二
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- 12
ルマコー二の中にソースを詰めてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=QvdF8dT0umY
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