ブロッコリーを食べやすい大きさにカットしておく。卵も茹でておく。しめじもカットしておく。

耐熱皿に、ブロッコリー、カットしたゆで卵、しめじを入れて溶けるチーズと塩胡椒をし、マヨネーズを乗せる。

１９０度に温めたオーブンで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。