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節分で余ったお豆。簡単大量消費レシピ
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節分で余ったお豆。簡単大量消費レシピ-レシピのメイン写真

節分で余ったお豆。簡単大量消費レシピ

いしずえ
いしずえ @cook_40086075

焦がし麺つゆで香ばしさアップ。節分の鬼は外福は内で余った福豆(床に落ちた大豆を消毒も兼ねて)ビールのおつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
うちは去年の福豆が余っていたので。。。なんとか福を身体に取り込まねばと思ったので。

焦がし麺つゆで香ばしさアップ。節分の鬼は外福は内で余った福豆(床に落ちた大豆を消毒も兼ねて)ビールのおつまみにどうぞ!
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うちは去年の福豆が余っていたので。。。なんとか福を身体に取り込まねばと思ったので。

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節分で余ったお豆。簡単大量消費レシピ

いしずえ
いしずえ @cook_40086075

焦がし麺つゆで香ばしさアップ。節分の鬼は外福は内で余った福豆(床に落ちた大豆を消毒も兼ねて)ビールのおつまみにどうぞ!
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うちは去年の福豆が余っていたので。。。なんとか福を身体に取り込まねばと思ったので。

焦がし麺つゆで香ばしさアップ。節分の鬼は外福は内で余った福豆(床に落ちた大豆を消毒も兼ねて)ビールのおつまみにどうぞ!
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うちは去年の福豆が余っていたので。。。なんとか福を身体に取り込まねばと思ったので。

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材料

  • 大豆(福豆) ひと握り
  • 麺つゆ(出汁入り醤油系、しじみ、牡蠣醤油など) 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • おこのみで
  • 七味 少々
  • ニンニク 少々
  • カレーパウダー などなど 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに豆を入れ中火で熱して炒ります。油なしでもしばらくするとこうやってつやがでてきます。

    • 節分で余ったお豆。簡単大量消費レシピ作り方1写真
  2. 2

    ツヤが出てきたら麺つゆをジャッとかけて適当に絡ませて(ムラがあった方がこういうのはグーだよね)胡椒をふりかけて完成。

    • 節分で余ったお豆。簡単大量消費レシピ作り方2写真
  3. 3

    お箸で上手にとって食べれば手も汚れません。

    • 節分で余ったお豆。簡単大量消費レシピ作り方3写真
  4. 4

    アレンジでサラダにもGood!香ばしさと満腹感にプラス。
    でも誤嚥しないようにしっかり噛んでね

    • 節分で余ったお豆。簡単大量消費レシピ作り方4写真

コツ・ポイント

油不要でヘルシー。でも胡麻油まみれとかも美味しいかもしれません!麺つゆの代わりにうちは牡蠣醤油をよく使います!

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いしずえ
いしずえ @cook_40086075
2022/02/04 00:08に公開
酒の肴、子供向けの料理を作ってます!ピタゴラスイッチみたいに目玉焼きを作るレシピを作るのが夢です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大豆 しじみ にんにく カレー粉

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