鶏胸肉のフレッシュトマトソース
Esfahan @cook_40224276
脂身の少ない鶏胸肉を使い、サッパリとしたフレッシュトマトのソースを使ったヘルシーな料理です。
このレシピの生い立ち
鶏肉をサッパリ且つ美味しく食べたかったので作りました。
鶏胸肉のフレッシュトマトソース
脂身の少ない鶏胸肉を使い、サッパリとしたフレッシュトマトのソースを使ったヘルシーな料理です。
このレシピの生い立ち
鶏肉をサッパリ且つ美味しく食べたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
以下を参考にケッカソースを作る。1/2の量を使う。
フレッシュトマトのソース（ケッカソース）
ID:20618694 -
- 2
鶏胸肉にフォークで数カ所刺し、塩を振る。10分ほどおき、水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、温めたら、中火で鶏胸肉を皮面から焼く。
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- 4
皮に焼き色が付いたら裏返し、弱火〜中火で火が通るまで焼く。
-
- 5
ケッカソースをかけて完成。
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コツ・ポイント
シンプルに鶏胸肉を焼くだけなので、火加減が重要です。焼きすぎて硬くならないように気をつけてください。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20619183
