作り置きにも◎ご飯が進む♪たけのこ肉味噌

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

我が家の定番たけのこ肉味噌♡ご飯にかけて丼はもちろん、ご飯に混ぜておにぎりにしたりお弁当や作り置きにも◎是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
たけのこを買ったので
毎年作るたけのこ肉味噌を作りました♡
以前も似た感じで投稿していますが
調味料の配合を変えたので再投稿です。

作り置きにも◎ご飯が進む♪たけのこ肉味噌

我が家の定番たけのこ肉味噌♡ご飯にかけて丼はもちろん、ご飯に混ぜておにぎりにしたりお弁当や作り置きにも◎是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
たけのこを買ったので
毎年作るたけのこ肉味噌を作りました♡
以前も似た感じで投稿していますが
調味料の配合を変えたので再投稿です。

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材料

5人分
  1. 茹でたけのこ 200g
  2. 豚ひき肉 500g
  3. ◎合わせ味噌 大さじ3半
  4. ◎砂糖 大さじ3半
  5. ◎みりん 大さじ2
  6. ◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ2
  7. ◎オイスターソース 大さじ2
  8. ◎生姜チューブ 4cm
  9. ◎ラー油 適量
  10. あらくすった白ごま 大さじ2
  11. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    たけのこは粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンでひき肉とたけのこを炒めて、ひき肉に火が通ったら
    ◎を入れて調味料の水分を飛ばすように炒める。

コツ・ポイント

◎の量や配合はお好みで。
だしつゆはめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものを使う場合は
使用量を調節してね。

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からあげビール
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フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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