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グルテンフリー肉巻きカリカリポテト
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グルテンフリー肉巻きカリカリポテト-レシピのメイン写真

グルテンフリー肉巻きカリカリポテト

腸活料理研究家真美子
腸活料理研究家真美子 @cook_40324016

小麦粉、卵、パン粉を使わないグルテンフリーのカリカリポテトの肉巻きです。ボリュームがあってお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
アレルギーがある息子に小麦粉、卵、パン粉を使わず満足感があるおかずを作りたくて作りました。パン粉を使うよりもボリュームがあってアレルギーがない人にもおすすめです。

小麦粉、卵、パン粉を使わないグルテンフリーのカリカリポテトの肉巻きです。ボリュームがあってお弁当にもおすすめです。
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グルテンフリー肉巻きカリカリポテト

腸活料理研究家真美子
腸活料理研究家真美子 @cook_40324016

小麦粉、卵、パン粉を使わないグルテンフリーのカリカリポテトの肉巻きです。ボリュームがあってお弁当にもおすすめです。
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アレルギーがある息子に小麦粉、卵、パン粉を使わず満足感があるおかずを作りたくて作りました。パン粉を使うよりもボリュームがあってアレルギーがない人にもおすすめです。

小麦粉、卵、パン粉を使わないグルテンフリーのカリカリポテトの肉巻きです。ボリュームがあってお弁当にもおすすめです。
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材料

4人分
  • 豚肉の薄切り 12枚
  • 大葉 12枚
  • チーズ お好みで
  • ジャガイモ 1個
  • 米粉 適宜
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作り方

  1. 1

    お肉の薄切りに塩胡椒をして好きな具を巻く、今回は大葉とチーズを巻きました

    • グルテンフリー肉巻きカリカリポテト作り方1写真
  2. 2

    お肉で巻けたら薄く米粉をまぶします

    • グルテンフリー肉巻きカリカリポテト作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモをよく洗い、皮のままスライサーで薄切りにします

    • グルテンフリー肉巻きカリカリポテト作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモに塩胡椒で味を付けると汁が出てくるので軽く絞ります

    • グルテンフリー肉巻きカリカリポテト作り方4写真
  5. 5

    ②のお肉にジャガイモを巻き付け、焦げないようにフライパンで全面を焼きます

    • グルテンフリー肉巻きカリカリポテト作り方5写真
  6. 6

    こんがり焼けたら完成です

    • グルテンフリー肉巻きカリカリポテト作り方6写真

コツ・ポイント

小麦粉や卵を使わなくてもジャガイモのデンプンでしっかりお肉に巻き付ける事ができます。ジャガイモに塩胡椒で味付けすると汁が出るので軽く絞ってください

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腸活料理研究家真美子
腸活料理研究家真美子 @cook_40324016
2022/02/22 13:54に公開
ゆる腸活で綺麗に痩せる健康美腸ダイエット✨石川真美子です子供のアレルギー対策と健康美腸ダイエットレシピを投稿しています。白砂糖,小麦粉,牛乳を使わないアレルギーっ子も食べられる、グルテンフリーで体に優しい「まごわやさしい」料理を中心に低GIの腸活レシピをInstagram→ @mamiko.happy.life で投稿しています♪動画がわかりやすい人→まみこの腸活料理研究チャンネル 見てね
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 米粉 豚肉 じゃがいも チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20641379
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