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ベルギーワッフル
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ベルギーワッフル-レシピのメイン写真

ベルギーワッフル

Kicooking
Kicooking @cook_40325093

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材料

8個
  • ★強力粉 100g
  • ★薄力粉 100g
  • ★砂糖 40g
  • ★塩 2g
  • ドライイースト 3g
  • バター(マーガリンでも可) 50g
  • 卵 1個
  • 蜂蜜 20g
  • 牛乳 50cc
  • ざらめ
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜそこにイースト、卵、蜂蜜、牛乳を混ぜたものをながしいれ泡立て器でまぜる

  2. 2

    ひとまとまりにまでまぜたら手で10分程度こねる

  3. 3

    バターをちょっとずつ入れながらまぜ馴染むまでしっかり混ぜる

  4. 4

    1時発酵させる(約1時間)
    生地が2倍くらいになってたらおけ

  5. 5

    ガス抜きをして生地を8個に丸め分けたらベンチタイム15分

  6. 6

    ざらめをしっかりとつけたらワッフルメーカーでやく

  7. 7

    完成✨

    • ベルギーワッフル作り方7写真
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Kicooking
Kicooking @cook_40325093
2020/05/12 01:39に公開
大学生です。お菓子作りしてます。学科は全くお菓子作りに関係ないです。
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このレシピのキーワード

ワッフル はちみつ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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