簡単#レンチン茄子の#ピリ辛みそ炒め
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
小さじ２杯の油でヘルシー。ナスはレンチンして時短してスライス肉で作る麻婆茄子です。御飯のお供に#酒の肴、明日のお弁当にも
このレシピの生い立ち
スライス肉を買う事が多いので、挽肉では無くスライス肉で作りました。あえてトロミは付けて居ないので一手間省けます。食べる人数によって材料、調味料を加減します。
簡単#レンチン茄子の#ピリ辛みそ炒め
小さじ２杯の油でヘルシー。ナスはレンチンして時短してスライス肉で作る麻婆茄子です。御飯のお供に#酒の肴、明日のお弁当にも
このレシピの生い立ち
スライス肉を買う事が多いので、挽肉では無くスライス肉で作りました。あえてトロミは付けて居ないので一手間省けます。食べる人数によって材料、調味料を加減します。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に油を入れ袋全体に広げナスの乱切りを入れ袋の口を下に折り込み4分レンチンする
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- 2
みそ、豆板醤、オイスターソースをボールに入れて
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- 3
良く混ぜ合わせます。
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- 4
麺つゆ、酒、水を入れて良く混ぜ合わせまます。
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- 5
フライパンを中火で温め肉を炒めます。
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- 6
肉に火が通ったらナスを入れ炒め最後にインゲンを入れて
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- 7
調味料を入れて炒めたら出来上がりです。
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- 8
あっという間に出来上がります。
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コツ・ポイント
調味料は始めに混ぜて置き使います。固形の物からボールに入れて合わせて行きます。最後に味見して好みの調味料を加減します。家に有る調味料で味付けしました。味付けみそがない時はコンソメか中華だしを少しプラスします。好みでニンニクなどを入れてもok
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