アスパラ肉巻き☆ベーコンでもいいよ♫
ちょっと一手間加えて、居酒屋気分♫
このレシピの生い立ち
居酒屋レシピ☆
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- 1
軸の下から1cm弱切り落とし
軸の太いところ1/3〜1/4はピーラーで薄く剥きましょう。 -
- 2
沸騰したお湯に塩を入れて
アスパラを入れます。
太さにもよりますが、
さっとでOK（火は全部通さない）すぐに冷水をかける - 3
水気を拭き、豚バラを伸ばしながらキツく巻きます。斜めに巻くとgood!
（1本1枚目安） -
- 4
巻いたらお好みの大きさにカットして、串に指します。
巻き終わりを間に挟むと剥がれにくいですよ♫ -
- 5
塩コショウをして
焼きます。 -
- 6
完成☆
ハーフベーコンを巻いたトマト焼きといかがですか？
アスパラもベーコンで巻くとgood!ですよ☆ -
コツ・ポイント
肉は伸ばしながらキツく巻く！巻きながらで左右にも伸ばして☆
アスパラは茹でたらすぐに冷水で冷やしてきれいな色に☆
つくれぽ
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