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簡単うちのアヒージョ★-レシピのメイン写真

簡単うちのアヒージョ★

おかか88
おかか88 @cook_40308592

切って入れて煮るだけ♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に美味しく食べたくて。
切ってまとめて入れてほっとけば出来るようにしました。

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材料

  • 砂肝 1パック（200〜300g位）
  • しめじ 1パック
  • じゃがいも 1個
  • むきエビ 1パック
  • オリーブオイル 100〜200ml
  • おろしニンニク 3cm以上
  • アンチョビペースト（アンチョビでも） 小さじ1/2位
  • ハーブ入り塩 小さじ1/2〜
  • 一味唐辛子（七味唐辛子でも） 少々
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作り方

  1. 1

    材料を一口大に切ります。

  2. 2

    むきエビ以外の材料を全て小さめのフライパンに入れて、中火でグツグツいうまで火にかける。

    • 簡単うちのアヒージョ★作り方2写真
  3. 3

    グツグツしてきたら弱火にして砂肝に火が入り、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。（5〜10分程度。）

  4. 4

    むきエビを入れて、エビに火が入るまで煮る。（2〜3分程度）

    • 簡単うちのアヒージョ★作り方4写真
  5. 5

    エビに火が入ったら出来上がり！

コツ・ポイント

味付けは濃いめにした方が美味しいですよ！
残ったオイルはバケットにつけたり、パスタソースにしたり、ニンニクオイルとして使ったり出来ます♪

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おかか88
おかか88 @cook_40308592
2022/04/01 11:12に公開
簡単料理大好き～
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このレシピのキーワード

アヒージョ シメジ じゃがいも 剥きエビ ハーブ アンチョビ 砂肝

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