フライパンでぶりの照り焼き

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

フライパンで簡単に。甘じょっぱいタレが絡んだぶりの照り焼きです。タレでご飯のおかわりできますよ。話題入りしました^^
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に作りました。5切れでもタレ足ります。

フライパンでぶりの照り焼き

フライパンで簡単に。甘じょっぱいタレが絡んだぶりの照り焼きです。タレでご飯のおかわりできますよ。話題入りしました^^
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に作りました。5切れでもタレ足ります。

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材料

4切れ分
  1. ぶり 4切れ
  2. 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 適量
  5. ●砂糖 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ2強
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●酒 大さじ1
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ぶりはキッチンペーパーで拭き塩をふって10分くらいおく。10分後拭き取る。

  2. 2

    ぶりに小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、表になる方を下にして中火でぶりを焼く。

  4. 4

    下側が焼けたら裏返し焼く。

  5. 5

    火が通ったら●をいれ蓋をし弱火で

  6. 6

    蓋を取り、中火でグツグツしながら両面に●を絡める。(煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意です)

  7. 7

    お皿にもってフライパンに残ったタレをちょっと入れて完成です。ご飯が進みます。

  8. 8

    2022.4.18
    「ブリの照り焼き」の人気検索でトップ10入りしました。嬉しかったです。ありがとうございます。

  9. 9

    2022.7.29
    話題のレシピになりました。嬉しかったです。ありがとうございます。

  10. 10

コツ・ポイント

塩をふると臭みがなくなる。

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めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347
に公開
こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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