❃ 辣椒起司餅乾 ❃ 的食譜成品照片

❃ 辣椒起司餅乾 ❃

小曹很愛吃 @cook_6816068

加入辣椒的餅乾，吃起來鹹甜帶勁，不會太過於嗆辣，當茶點非常適合喔~~ ❤

訣竅提示

1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T。
2.起司粉在賣場的冷藏區可以購買。

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預備食材

0 分鐘

預備食材
乾辣椒 7條
無鹽奶油 60g
糖粉 60g
低筋麵粉 120g
蛋 1顆
起司粉 3T
鹽 1/4t
無鋁泡打粉 1/3t

料理步驟

0 分鐘

1

乾辣椒去籽切粹備用。(如果不怕辣，籽可以不用全去除)
2

奶油置放室溫下軟化切小塊，加白糖粉用打蛋器將奶油打至顏色泛白。
3

再加鹽及起司粉拌勻，接著將全蛋打勻分2次加到奶油中。
4

低筋麵粉、無鋁泡打粉過篩，分3次加入奶油中用刮刀拌勻後，再加入辣椒拌勻。
5

將拌好的麵團放入冰箱冷藏1小時。
6

用手將麵團在手中搓成一個小圓型。
7

在烘培紙上用手掌按壓成一個圓餅狀。(建議壓扁一點，容易烤熟也脆)
8

烤箱先預熱，180度烤約10~12分鐘，烤到餅乾變金黃色，烤完在放涼就變脆硬。
9

做好的餅乾要記得放密封罐保存喔~~ ❤

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試做成品照

小曹很愛吃 @cook_6816068

發布於 2014年11月07日 10:44

為了吃，人的潛力絕對是無窮！！（握拳）其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。我並沒有任何餐飲背景，寫寫食譜，只是單純分享自家餐桌上的大小事，為家人做一道道美味的小確幸，因為『吃』就是一件令人快樂的事。

留言 (2)

蓁 @cook_20908591

2023年09月19日 12:50

請問3T是什麼意思？

關鍵字

辣椒起司餅乾

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