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簡単 やわらかニラ玉
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簡単 やわらかニラ玉-レシピのメイン写真

簡単 やわらかニラ玉

みかりん3☆
みかりん3☆ @cook_40245480

茶碗蒸し風のやわらかなニラ玉です。
フライパンで卵とじにしてピザ切り!
簡単です。
このレシピの生い立ち
普通はかき混ぜずに卵とじ!
速く作ろうとかき混ぜたら、ふわふわの茶碗蒸しみたいな味になって、こっちのほうが美味しいんじゃ?それ以来必ずかき混ぜてます。

茶碗蒸し風のやわらかなニラ玉です。
フライパンで卵とじにしてピザ切り!
簡単です。
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普通はかき混ぜずに卵とじ!
速く作ろうとかき混ぜたら、ふわふわの茶碗蒸しみたいな味になって、こっちのほうが美味しいんじゃ?それ以来必ずかき混ぜてます。

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みかりん3☆
みかりん3☆ @cook_40245480

茶碗蒸し風のやわらかなニラ玉です。
フライパンで卵とじにしてピザ切り!
簡単です。
このレシピの生い立ち
普通はかき混ぜずに卵とじ!
速く作ろうとかき混ぜたら、ふわふわの茶碗蒸しみたいな味になって、こっちのほうが美味しいんじゃ?それ以来必ずかき混ぜてます。

茶碗蒸し風のやわらかなニラ玉です。
フライパンで卵とじにしてピザ切り!
簡単です。
このレシピの生い立ち
普通はかき混ぜずに卵とじ!
速く作ろうとかき混ぜたら、ふわふわの茶碗蒸しみたいな味になって、こっちのほうが美味しいんじゃ?それ以来必ずかき混ぜてます。

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材料

フライパン1個分
  • ニラ 1束
  • 卵 4個
  • 砂糖 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4〜1/3
  • ほんだし 小さじ山盛り1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに調味料と水を入れ火にかけ沸騰したら、小口切りにしたニラを入れ、中火で1〜2分、ニラがやわらかくなるまで煮る

    • 簡単 やわらかニラ玉作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いて加え、よくかき混ぜ、フタをして中弱火にして、卵が好きな固さになったら出来上がり

    • 簡単 やわらかニラ玉作り方2写真
  3. 3

    フライ返しでピザ切りにしてお皿に盛り、余った汁があればかける

    • 簡単 やわらかニラ玉作り方3写真

コツ・ポイント

卵をよくかき混ぜると写真のような茶碗蒸し風のやわらかいカニ玉になり、サッとかき混ぜるとしっかりしたカニ玉になります。お好きな固さでどうぞ。
夏は塩を多めにして、冷やしても美味しいです

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みかりん3☆
みかりん3☆ @cook_40245480
2020/05/09 04:29に公開
話題入り感謝!つくれぽありがとうございます。嬉しいです!いつのまにか返信機能復活してますね。これを機にレシピやいただいたつくれぽ見直そうと思います。自宅介護奮闘中! 老若男女、皆で美味しいやわらかレシピと、地元酒田のごっつお(ご馳走)を紹介していきたいなぁと思います。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵

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