バターを小さく適当に切り、冷蔵庫に入れておく。オープンを180度に予熱

薄力粉とベーキングパウダーをいれて一緒にふるいにかけてボウルにいれ、お砂糖をいれてよくまぜる

２に冷蔵庫のバターをいれて、手で粉となじませる。掌というよりは、指先で揉み込んでいくような感じ。

3がサラッとした感じになったら、卵と牛乳、ヨーグルトをいれてよくまぜ粉っぽさがなくなるまでまぜる。