オートミールのバナナブレッド
京風子 @cook_40037217
オートミールのあっさり軽いバナナブレッドです。朝食・軽食にぴったり☆彡
ピーナツバターや蜂蜜を添えて♪
このレシピの生い立ち
オートミールが好きなので、色々な形にして食べたいと思いました☆彡
オートミールのバナナブレッド
オートミールのあっさり軽いバナナブレッドです。朝食・軽食にぴったり☆彡
ピーナツバターや蜂蜜を添えて♪
このレシピの生い立ち
オートミールが好きなので、色々な形にして食べたいと思いました☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型にオーブンペーパーを敷きます。（又は、薄く油を塗ります）
オーブンを180度に予熱します。 - 2
オートミールをFPに30秒くらいかけ、細かくします。そこに粉・BPを入れ、FPを2～3秒回します。（ふるいの代わり）
- 3
ボールにバナナを入れ、スパチュラなどで潰します。熟れたバナナだと簡単に潰れます。
-
- 4
③に卵・砂糖・塩・油・ヨーグルト・シナモンを加え、泡だて器でしっかり合わせます。
-
- 5
④に②を入れて、さっくりと混ぜ合わせ、パウンド型に入れます。型の底を机にトントンと打ちつけ、生地をならします。
-
- 6
中央に切り込み線を入れると、火の通りが良く綺麗に焼きあがります。（余りがあれば）バナナの薄切りを飾ります。
-
- 7
180度のオーブンで30～35分くらい、適度な焼き色が付き、バナナがふわっと香り立つまで焼成します。
-
- 8
型から出し、ケーキクーラーの上でしっかりと冷まします。
バナナは黒点がいっぱい出るまで熟れたものがお勧めです。 -
コツ・ポイント
バナナが100g以上ある時は、残りを薄切りにして飾りにして下さい。
バターは常温か液状の状態で混ぜて下さい。
ヨーグルトはBPの反応を良くしふんわり膨らませるために入れましたが、省略可です。
レーズン（30gくらい）を入れても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20731622
