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らっきょう簡単カルパッチョ☆カツオ刺身
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らっきょう簡単カルパッチョ☆カツオ刺身-レシピのメイン写真

らっきょう簡単カルパッチョ☆カツオ刺身

mama912
mama912 @cook_40128053

カツオのお刺身アレンジ。らっきょう漬けとオリーブオイルで簡単に一品。以外なコラボ◯らっきょう消費、家飲み、おつまみ父の日
このレシピの生い立ち
実家からお刺身定期便。カツオとまぐろが届きました。母手作りのらっきょう漬けもたくさん(笑)どうやって食べようか…。らっきょう漬けでカルパッチョに。カツオの臭みが気にならず、味見であれ?あれ?箸が進みます。美味しい今一番のお気に入り食べ方です

カツオのお刺身アレンジ。らっきょう漬けとオリーブオイルで簡単に一品。以外なコラボ◯らっきょう消費、家飲み、おつまみ父の日
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らっきょう簡単カルパッチョ☆カツオ刺身

mama912
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カツオのお刺身アレンジ。らっきょう漬けとオリーブオイルで簡単に一品。以外なコラボ◯らっきょう消費、家飲み、おつまみ父の日
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材料

  • お刺身 適量
  • らっきょう 3〜5個(お好みで調整)
  • 塩 ほんの少し
  • オリーブオイル 大さじ1杯位(お好みで)
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作り方

  1. 1

    らっきょう漬けを薄切り、またはみじん切りにする

  2. 2

    皿に刺身を盛り付ける

  3. 3

    お刺身に塩をほんの少し振りかけ、らっきょう漬けを上に盛り付ける

  4. 4

    仕上げにオリーブオイルをかけて完成。
    お料理初心者の娘も簡単に出来ました~
    二人で仲良く美味しく食べてね
    写真ありがとう

    • らっきょう簡単カルパッチョ☆カツオ刺身作り方4写真

コツ・ポイント

らっきょう漬け、オリーブオイルの量は好みで調整してください。塩はほんの少し、パラパラとかける程度です。味がついてるのでそのまま食べて下さい。さっぱりしていてクセになります

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mama912
mama912 @cook_40128053
2020/05/17 04:13に公開
クックパッド始めたきっかけは自炊の子へ覚書、初心者応援。時短料理は手抜きじゃなく時間を作るため。皆さんには創作料理かも。時々レシピ見直しますご理解を。親の介護もはじめました。気ままな更新です。関東在住レポ感謝。コメントできなくてごめんなさい認定認知症ケア専門士
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このレシピのキーワード

カルパッチョ らっきょう 刺身

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