ラタトゥイユ
Mi〜o☆ @cook_40319618
今回はハムでやってますが〜ベーコンとかでも美味しいです。一緒に竹串にさしてお手伝いしてるおかげなのか娘の好物です。
このレシピの生い立ち
レミーのラタトゥーユを見て美味しそうだったんで真似してみました。アニメみたいに立たないのが残念ですけどw
ラタトゥイユ
今回はハムでやってますが〜ベーコンとかでも美味しいです。一緒に竹串にさしてお手伝いしてるおかげなのか娘の好物です。
このレシピの生い立ち
レミーのラタトゥーユを見て美味しそうだったんで真似してみました。アニメみたいに立たないのが残念ですけどw
アプリでひらく作り方
- 1
好きな野菜を輪切りして竹串にさします。
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- 2
ハムは大きすぎるときはカットしちゃってください。
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- 3
オリーブオイル、塩少々して回して全体にオリーブオイルが付くようにします。
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- 4
ラップして電子レンジ６００wで１分。余熱で2〜3分。汁が出るんですけど捨てないでソースに使います。
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- 5
余った野菜は捨てないで下さい。
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- 6
みじん切りにして耐熱性があるのタッパーに入れてレンジ６００w３分。この時に鶏ガラ、野菜から出た汁も入れます。
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- 7
トマトジュース、レモン汁、バジル、塩胡椒で味を整えてソース完成。
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- 8
魚グリル強火で表面を炙る感じで焼きます。
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- 9
できればコロコロ転がしてムラなくした方がいいです。
- 10
盛り付けて完成♪
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コツ・ポイント
電子レンジで火は通してあるんで〜グリルで焼く時には炙る感じにして焼きすぎないように。チーズトッピングするなら速攻で焦げるんで目を離さないで下さい。
つくれぽ
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