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長芋とニラのカクテキ
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長芋とニラのカクテキ-レシピのメイン写真

長芋とニラのカクテキ

エリィガガ
エリィガガ @cook_40314789

長芋とニラの相性がとても良く、味つけはキムチの素で間違いないので、お手軽に失敗なく作れます
このレシピの生い立ち
以前、何かのレシピを見て作ったのですがとても美味しかったので、記録用に

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材料

  • 長芋(皮むき1cmの棒切り) 300g
  • 韮(3.4cm切り) 1束
  • ●生姜すりおろし 1片分
  • ●白胡麻・コチジャン 大1
  • ●キムチの素 大2
  • ●かつお節 1袋
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作り方

  1. 1

    熱湯に長芋を入れさっと茹で、続いて韮も入れたらすぐに火から上げ、ざるにあける

  2. 2

    袋に●を混ぜ入れ、①も入れ空気をぬいて粗熱が取れてから30分冷やす

  3. 3

    とっても美味しい長芋のカクテキの出来上がりです

  4. 4

    器に盛って追い白胡麻(分量外)を振っていただきましょう♪

コツ・ポイント

長芋とニラはさっと火を通す程度で良いです。
あとは混ぜるだけ。簡単美味しいレシピです。

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エリィガガ
エリィガガ @cook_40314789
2022/05/13 10:58に公開
札幌在住。夫婦2人暮らし。お料理が好きなので、作りたい料理は必ずクックパッドで調べてから作ります。旦那様は知らずに私のことを「料理の天才」と言ってくれますw クックパッドサイコー!
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このレシピのキーワード

カクテキ ニラ かつお節 コチュジャン 山芋

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