マクビティ風全粒粉クッキー（乳卵なし）

Name: マクビティ風全粒粉クッキー（乳卵なし）
Yield: 直径5cm丸型12個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 110g; 全粒粉 30g; ベーキングパウダー 2g; 砂糖 20-30g; 塩 1g; オリゴ糖またはメープルシロップ 20g; 植物油 30g; 豆乳 15-30g

aochan☆ @cook_40038806

ザクザク食感がおいしい全粒粉ビスケットです。
このレシピの生い立ち
大好きなマクビティのダイジェスティブビスケットを再現したくて作ってみました。

マクビティ風全粒粉クッキー（乳卵なし）

aochan☆ @cook_40038806

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材料

直径5cm丸型12個分

薄力粉 110g
全粒粉 30g
ベーキングパウダー 2g
砂糖 20-30g
塩 1g
オリゴ糖またはメープルシロップ 20g
植物油 30g
豆乳 15-30g

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作り方

1

植物油までの材料をボウルに入れ、豆乳を15g加えて手でまとまるように混ぜる。まとまらない場合は豆乳を足す。
2

麺棒で5mm厚さに伸ばして型で抜く。180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

オリゴ糖の代わりにはちみつでも大丈夫です。
生地はこねずにまとめるようにします。

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つくれぽ

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aochan☆ @cook_40038806

2024/02/05 13:22に公開

2017/9-2018/7 リール2019/3-2021/3 パリ2024/9- ストラスブール最近は菜食生活をしています。フランス移住ブログ（更新中）「のんびりエシカルライフinフランス」https://aoietlaterre.com/留学ブログ「フランス・リールの日常」https://blog.goo.ne.jp/aoigingerパリ滞在ブログ｢目指せ！パリのローカルガイド｣https://blog.goo.ne.jp/aoigingerlove417

このレシピのキーワード

クッキー豆乳薄力粉全粒粉メープルシロップ

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