カリフラワーは小房に分けて、軽く下茹でし、食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、豚コマを炒める。

火が通ってきたら、○の調味料を入れ、更に炒める。

鶏ガラスープを入れ、沸騰したら、カリフラワーを入れ、しばらく中火で煮る。

煮汁が少なくなってきたら、水溶きでトロミを付け、ごま油少量で風味を付けたら完成。