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激辛チャーハン
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激辛チャーハン-レシピのメイン写真

激辛チャーハン

桃屋レシピ
桃屋レシピ @momoya_1920

真っ赤な見た目のインパクトも抜群!深みのある刺激的な辛さで、食べる手が止まらない絶品激辛チャーハンです!
このレシピの生い立ち
辛い物好きな方にはぜひ作って欲しい、唐辛子本来の味と風味が堪能できる激辛チャーハン☆味と辛さの決め手は、桃屋の「辛さ増し増し香ばしラー油」!ただ辛いだけではない、香ばしさとコクのある奥深い味が楽しめますよ♪

真っ赤な見た目のインパクトも抜群!深みのある刺激的な辛さで、食べる手が止まらない絶品激辛チャーハンです!
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材料

2人分
  • 桃屋「辛さ増し増し香ばしラー油」 大さじ3
  • ごはん 400g
  • 豚ひき肉 100g
  • 卵 1個
  • 長ねぎ 1/3本
  • サラダ油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、桃屋「辛さ増し増し香ばしラー油」を使います。

    • 激辛チャーハン作り方1写真
  2. 2

    ひき肉にしょうゆを加えて混ぜ、下味をつける。卵は溶きほぐす。長ねぎは粗みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱してひき肉を炒め、火が通ったら端に寄せる。

  4. 4

    空いたところに溶き卵、ごはんを入れて全体をよく炒める。

  5. 5

    長ねぎ、「辛さ増し増し香ばしラー油」を加え、炒め合わせる。

コツ・ポイント

ひき肉は、よく炒めると香ばしさが増して臭みを取り除けます。「辛さ増し増し香ばしラー油」の分量は、お好みの辛さや、味の濃さに合わせて調節してください。入れすぎると辛さが強くなるので、様子をみながら追加するのがおすすめです。

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桃屋レシピ
桃屋レシピ @momoya_1920
2022/07/15 00:55に公開

このレシピのキーワード

炒飯 豚ひき肉 卵 ご飯 長ネギ

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