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フルーツトマトとカッテージチーズのサラダ
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フルーツトマトとカッテージチーズのサラダ-レシピのメイン写真

フルーツトマトとカッテージチーズのサラダ

あっかママの台所
あっかママの台所 @cook_40033911

材料さえあればサッと出来る簡単メニュー。見た目も鮮やかで、食卓が賑やかになりますよ！
このレシピの生い立ち
使い切るのが意外と難しいカッテージチーズ。どうしたら美味しく食べ切れるかを考えて。

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材料

4人分
  • フルーツトマト 5〜6個
  • カッテージチーズ 適量
  • 塩、胡椒 少々
  • バルサミコ酢 大さじ1〜1.5
  • オリーブオイル 大さじ1〜1.5
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    フルーツトマトは食べやすい大きさにカットし、器に盛り付ける。

  2. 2

    トマトの上に、カッテージチーズをほぐしながら満遍なくのせる。

  3. 3

    食べる直前に塩、胡椒、バルサミコ酢、オリーブオイルで味付けする。調味料は上から振りかけるだけで、混ぜなくてよい。

  4. 4

    彩りにパセリのみじん切りを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

トマトが冷え過ぎていると甘みが感じにくいので、私は食べる時間から逆算してトマトを冷蔵庫から出しています。
また、味付けのあと混ぜてしまうと見た目が悪くなるので、材料、調味料は上から盛り付けるだけでOK。

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あっかママの台所
あっかママの台所 @cook_40033911
2020/05/28 05:15に公開
仕事と子育ての両立で忙しい私の作る料理は、早くて簡単だけど愛情たっぷりの家庭の味！ちゃちゃっと手早く出来て美味しいものを目指しています。
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サラダ カッテージチーズ フルーツトマト

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