簡単☆野菜たっぷりキーマカレー

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

刻んだ野菜がたっぷり入った
栄養満点カレー。
ピーマンが苦手なお子様にはピーマン
を入れても美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
園で人気のメニュー。

簡単☆野菜たっぷりキーマカレー

ボルトン's cooksnap of when they made 簡単☆野菜たっぷりキーマカレー.
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刻んだ野菜がたっぷり入った
栄養満点カレー。
ピーマンが苦手なお子様にはピーマン
を入れても美味しく食べられます！
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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉（豚でも） 300g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 人参 1/2本
  4. エリンギ 1/2パック
  5. じゃがいも 2個
  6. 水 600cc
  7. カレールー 1/2箱
  8. 中濃ソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    肉と野菜を炒める。

  2. 2

    水を入れ煮込む。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら火を止め、ルーを入れる。溶けたら再び火をつけ煮込む。

  4. 4

    仕上げにソースを入れ、一煮立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

ピーマンやナスを入れても美味しいですよ☆
ソースがコクを出してます。
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簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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