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茎わかめとセロリの酢の物
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茎わかめとセロリの酢の物-レシピのメイン写真

茎わかめとセロリの酢の物

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

韓国のスーパーで買える、塩漬けの茎わかめを使った簡単酢の物!アメリカでも手に入りやすい食材で簡単に。

このレシピの生い立ち
近所に住む日本人女性が作ってくれた茎わかめ。こりゃいいと、うちでも作るように。彼女は紫蘇の実の塩漬けやら色々入れてたかな?私は、アメリカで買える食材で、いつでも作れるようにアレンジしたで〜。

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茎わかめとセロリの酢の物

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

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材料

  • 茎わかめ 1/3パック
  • セロリ 2本
  • 味ぽん 適量
  • ゆかり 小1/2くらい
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作り方

  1. 1

    塩蔵の茎わかめを袋から出し、サッと水洗い。何度か水を換え、水につけて塩味を抜く。4〜5cmに切って、水気を切り、ボウルに入れる

  2. 2

    セロリは洗って、外側の筋を取り、4cmくらいの長さに細切りし、30分ほど水につけておく。水を切り、茎わかめのボウルへ

  3. 3

    味ぽんを適量かけ、仕上げにゆかりを振って、全体に混ぜ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり

コツ・ポイント

茎わかめとセロリの量は、見た目で同量程度。塩が抜けたかは、端を食べてみてね。食べやすい塩辛さになってたらOK

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2022/06/29 08:09に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして30年以上。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんです。持ち寄りランチ&ディナーの多いアメリカで、いろんな人からレシピを聞かれるんだけど、まとめたものがあっちこっちに散らばっていて不便なこと、この上ない!!というわけで、遅めのCookpadデビュー。よろしくね。
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このレシピのキーワード

酢のもの セロリ 茎わかめ

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