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豪華あっさりトンテキ。野菜たっぷりが自慢
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豪華あっさりトンテキ。野菜たっぷりが自慢-レシピのメイン写真

豪華あっさりトンテキ。野菜たっぷりが自慢

さおりのレシピ
さおりのレシピ @cook_40105995

ビストロ【トンテキ】。あっさりジューシー外は香ばしい。野菜もたっぷり。定番なのに新定番トンテキです。

このレシピの生い立ち
ウスターソースやケチャップとは違う
美味しさ

ビストロ【トンテキ】。あっさりジューシー外は香ばしい。野菜もたっぷり。定番なのに新定番トンテキです。

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ビストロ【トンテキ】。あっさりジューシー外は香ばしい。野菜もたっぷり。定番なのに新定番トンテキです。

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材料

2人分
  • 豚ロースか豚肩ロース ステーキ用 2枚
  • 人参 1本
  • もやし 1袋
  • 粉(薄力粉や米粉) 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 調味料
  • 酒、みりん 各大2
  • 醤油 大3
  • (砂糖か蜂蜜)お好み。甘さが欲しいかいらないか。なくても⭕️ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は3mmほど千切り
    人参入れずもやしだけでも!
    そうすると、包丁、まな板いらずで主婦の味方♡

    • 豪華あっさりトンテキ。野菜たっぷりが自慢作り方1写真
  2. 2

    とんかつ豚肉に両面軽く塩胡椒して粉ふりふり。
    油しいたフライパンで両面焼き、こんがりしたら、一旦取り出したおく

    • 豪華あっさりトンテキ。野菜たっぷりが自慢作り方2写真
  3. 3

    豚肉を焼いて出た油で細切りした人参ともやし1袋をドサーーーと入れて軽く炒めたら、焼いた豚を戻す。

    • 豪華あっさりトンテキ。野菜たっぷりが自慢作り方3写真
  4. 4

    酒、みりん、大2 醤油大3(お好みではちみつか、砂糖)
    を入れて蓋をして四分程!野菜がしっとりしたら出来上がり

    • 豪華あっさりトンテキ。野菜たっぷりが自慢作り方4写真
  5. 5

    もやしにタレがしみしみで美味しいーー
    たっぷり野菜をお肉に載せてめしあがれー

    • 豪華あっさりトンテキ。野菜たっぷりが自慢作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり、野菜にも調味液を染み込ませて。
シャキシャキもやしとジューシーお肉の
コラボレーション!
あっさりしてるのに、満腹ご飯!

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さおりのレシピ
さおりのレシピ @cook_40105995
2020/06/07 12:19に公開
手間なく、気軽に、そして何より美味しい!そこを追求したレシピです。毎日作るご飯だから、好きになるように工夫たくさん詰まった 手間なくクッキング!子供二人の「ママのご飯、大好き!!!」を綴って行ければと思います。
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このレシピのキーワード

とんてき 米粉 もやし にんじん はちみつ 薄力粉 酒 豚ロース 豚肩ロース肉

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