5分くらいでできる簡単ナスの煮浸し
mini_ossan @cook_40304164
ナス一本でさっぱり食べれる一品を。基本、混ぜてかけて一緒に煮込むだけ
このレシピの生い立ち
余った大量ナスを消費するため…
5分くらいでできる簡単ナスの煮浸し
ナス一本でさっぱり食べれる一品を。基本、混ぜてかけて一緒に煮込むだけ
このレシピの生い立ち
余った大量ナスを消費するため…
アプリでひらく作り方
- 1
ナスをくし切りにする
- 2
砂糖、酒、みりん、白だし、麺つゆ、水を混ぜる
- 3
フライパンに1と2を入れ、味を染み込まさせるように5〜10分ほど、ナスが柔らかくなるまで煮込む
- 4
いりごまとかつお節をかけて出来上がり
- 5
- 6
20/06/27
皆様のおかげで話題入りしました(^-^)
ありがとうございます！ -
- 7
20/07/26
自分で作り直し一部更新しました
・ナスの皮に切れ目
・煮込み時間の変更 - 8
20/8/27
自分で作り直し一部更新
・ナスの皮に切れ目はいらないっすねー
コツ・ポイント
ナスを下揚げや下焼きした方が美味しいような気もしますが、油を吸ってしまうのを避け、ダイレクトにいきました！
つくれぽ
横浜生息ちっちゃいおっさん。1. ほろ酔いでも作れる簡単なもの2. 子供に野菜を食わすのも使命3. コロナ太りにつき減量したいのですくらいの感じで、このご時世テレワークしながらご飯を作っております。料理はマイペース、野球はベイスターズ！雑多な日常 → https://www.instagram.com/miniature_ossan/
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